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红豆莲藕粥
类别 快餐/主食 秋季养生食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱 利尿食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
红豆莲藕粥的做法
1.糯米、红豆分别洗后，用冷水浸泡二三小时，捞出，沥干水分；
2.莲子洗净，用冷水浸泡回软；
3.莲藕洗净，切片备用；
4.锅中加入约1500毫升冷水煮沸，将红豆、糯米、莲子、莲藕片依次放入，再次煮滚后转小火慢熬约2小时；
5.见粥稠以后，加入冰糖拌匀，即可盛起食用。
红豆莲藕粥的食谱营养
 | 赤小豆 1.赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；2.赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香甜沫 双腰炒螺花 南百红豆 梅花糕 素鱼 清蒸红豆鲤鱼 赤豆鲤鱼 南瓜排骨汤 |
 | 莲藕 1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 粉蒸肉 关记烧鸡 酥全菜 麻香藕片 姜丝炒鲜藕 姜汁藕片 莲藕黄豆炖排骨 |
 | 莲子 1.防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 鲜莲子青蟹羹 南海金莲 椒盐八宝鸭 百合莲子猪心汤 酿苦瓜 鸭架汤 虾仁鸡丁双子饭 |
 | 糯米 1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 全罗北道辣椒酱 烧肉粽 珍珠豆腐丸 辣椒醋油饭 牛肉糯米饼 大蒜糯米粥 大蒜粥 |
红豆莲藕粥的食物相克
赤小豆 鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
红豆莲藕粥的营养成分
- 能量481.95千卡
- 蛋白质16.69克
- 脂肪1.3克
- 碳水化合物105.96克
- 叶酸86.75微克
- 膳食纤维5.04克
- 维生素a7.6微克
- 维生素c36.2毫克
- 维生素e7.52毫克
- 胡萝卜素48微克
- 核黄素0.11毫克
- 硫胺素0.23毫克
- 烟酸3.03毫克
- 钙96.65毫克
- 磷334.9毫克
- 钾776.25毫克
- 钠38.42毫克
- 碘5.04微克
- 镁143.6毫克
- 铁5.71毫克
- 锌2.42毫克
- 硒3.86微克
- 铜0.74毫克
- 锰3.99毫克
