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骨皮炖猪蹄
类别 清热解毒食谱 老人食谱 补血食谱 贫血食谱 乳母食谱 防癌抗癌食谱 肺调养食谱 营养不良食谱 冠心病食谱
工艺 清炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
骨皮炖猪蹄的做法
1.猪蹄去残毛，用刀刮洗白净，洗净。
2.将洗净的猪蹄放入沙锅中，加水适量，再投入地骨皮。
3.沙锅置武火上烧沸，改文火炖至猪蹄熟透即可。调入精盐、味精，饮汤吃肉。
骨皮炖猪蹄健康提示
此炖菜具有解毒消痛的作用。适用于治疗成痈期咳吐腥臭脓痰。
骨皮炖猪蹄的食谱营养
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骨皮炖猪蹄的营养成分
- 能量525.36千卡
- 蛋白质46克
- 脂肪37.6克
- 碳水化合物0.53克
- 胆固醇384毫克
- 维生素a6微克
- 维生素e0.02毫克
- 核黄素0.2毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸3.01毫克
- 钙68.66毫克
- 磷66.08毫克
- 钾108.5毫克
- 钠1544.53毫克
- 镁10.2毫克
- 铁2.25毫克
- 锌2.29毫克
- 硒11.75微克
- 铜0.19毫克
- 锰0.04毫克
