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佛手酒的做法
1.佛手洗净，用清水润透回软后切约1厘米见方小块，待风吹略收水气后下入坛内，注入白酒，封闭浸泡。
2.每隔5天搅拌1次，10天后开坛滤去药渣饮用。
佛手酒健康提示
效用：本方具有疏肝理脾、消食化痰之功。用于肝气郁绪、脾胃气滞之情志抑郁、食欲不振、胸胁胀痛、恶心呕吐以及咳嗽、痰多等，佛手还能醒脾解酒，故佛手制酒，能借酒之力而推行药势，又降酒之醉而刺激性小，配伍可谓相香益彰。
肝调养药膳
佛手酒的食谱营养
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佛手酒的营养成分
- 能量1490千卡
- 叶酸30微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸1.5毫克
- 钙5毫克
- 磷70毫克
- 钾25毫克
- 钠38毫克
- 镁5毫克
- 铁1.5毫克
- 锌3.7毫克
- 铜0.05毫克
- 锰0.1毫克
