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何首乌煮鸡蛋
类别 药膳调理 活血化瘀食谱 延缓衰老食谱 肾调养食谱 肝调养食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
何首乌煮鸡蛋的做法
1.将何首乌洗净，切成长3.3厘米、宽1.6厘米的块；把鸡蛋、何首乌放入铝锅内，加水适量，再放入葱（切段）、生姜（切片）、食盐、料酒等调料。
2.将铝锅置武火上烧沸，文火熬至蛋熟，将蛋取出同用清水泡一下，将蛋壳剥去，再放入铝锅内煮2分钟。用法：食用时，加味精少许，吃蛋喝汤，每日1次。
何首乌煮鸡蛋健康提示
补肝肾，益精血，抗早衰。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发以及血虚便秘等症。最适于虚不受补的患者。
延缓衰老药膳
何首乌煮鸡蛋的食谱营养
 | 何首乌 何首乌含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、脂肪油、淀粉、糖类、土大黄甙、卵磷脂等有效成分。何首乌对实验性家兔血清胆固醇的增高有抑制作用，能减轻动脉内... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：芹菜瘦肉粥 当归首乌鸡肉汤 首乌巴戟兔肉汤 何首乌猪肝汤 首乌桑葚子瘦肉汤 首乌蒸蛋 首乌蒸蛋 海参肉片汤 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
何首乌煮鸡蛋的食物相克
何首乌 何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
何首乌煮鸡蛋的营养成分
- 能量312.03千卡
- 蛋白质20.58克
- 脂肪28.19克
- 碳水化合物5.3克
- 叶酸170.7微克
- 膳食纤维0.26克
- 胆固醇891.45毫克
- 维生素a357微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.35毫克
- 维生素e3.54毫克
- 胡萝卜素11.7微克
- 核黄素0.42毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 烟酸0.39毫克
- 钙91.77毫克
- 磷198.59毫克
- 钾252.73毫克
- 钠673.41毫克
- 碘40.8微克
- 镁18.84毫克
- 铁3.15毫克
- 锌1.71毫克
- 硒21.6微克
- 铜0.24毫克
- 锰0.26毫克
