家常菜谱大全

烩菠萝羹

类别 私家菜 脾调养食谱 利尿食谱 高血压食谱
工艺 烩 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 汤汁浓，菠萝脆，甜而透酸。

主料 菠萝200克
辅料 金糕20克
调料 白砂糖150克 淀粉(豌豆)5克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

烩菠萝羹的做法

1.将菠萝去皮取肉切成丁备用；
2.锅放到火上，加入清水、白糖；
3.当糖化汁沸时放入菠萝丁，略滚后，用水淀粉勾芡；
4.汁沸倒入海碗内，撒上山楂糕丁即成。

烩菠萝羹制作提示

山楂糕就是金糕。

烩菠萝羹的食谱营养

	菠萝 1.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；2.菠萝中所含糖、盐类和酶... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：荷包果味双菇肉 铁板串烧虾 紫萝鸡柳 咖喱菠萝鳜鱼 菠萝酸子姜炒鸭片 酸辣佛手排骨 菠萝炒鸭片 浇汁蛤蜊
	金糕 1.金糕口感酸甜绵软，有健胃消食的作用；它能开胃消食，特别对消肉食积滞作用更好，很多助消化的药中都采用了山楂；2.山楂能防治心血管疾病，具有扩张血管、增... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻酱拌白菜 金壳红玉 京糕色拉 八宝菠菜 冰糖明骨 糖醋青萝卜 拔丝荸荠盒 蜜汁莲子

烩菠萝羹的营养成分

• 能量734.45千卡
• 蛋白质1.07克
• 脂肪0.26克
• 碳水化合物184.5克
• 叶酸50微克
• 膳食纤维2.74克
• 维生素a6.6微克
• 维生素c36.8毫克
• 维生素e0.08毫克
• 胡萝卜素44微克
• 核黄素0.05毫克
• 硫胺素0.12毫克
• 烟酸0.42毫克
• 钙64毫克
• 磷32.3毫克
• 钾256.75毫克
• 钠9.23毫克
• 碘8.2微克
• 镁22.1毫克
• 铁2.54毫克
• 锌0.4毫克
• 硒0.54微克
• 铜0.22毫克
• 锰2.24毫克