茄汁鸡翅的做法_茄汁鸡翅怎么做_家常菜谱大全

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茄汁鸡翅

类别私家菜补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱
工艺焖口味酸甜味食用中餐、晚餐
口感色泽红润，卤香鸡嫩。

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.将鸡翅顺关节斩两刀分三段；
2.洋葱切末；
3.大蒜头拍一下，剁成泥，待用；
4.将鸡翅下沸水锅烫一下洗净；
5.炒锅上中火，放熟猪油烧热，先投入洋葱末，蒜泥，葱姜末和面粉炒香，再放番茄酱略炒，放料酒，清水，白糖，精盐，倒入鸡翅，用大火烧沸后，改小火焖10分钟，再用大火收稠卤汁，即可装盘。

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