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水果拌豆腐的做法
把豆腐加水煮后，沥去水分，把草莓用盐水洗净后切碎，并把橘瓣剥去皮，去核，研碎，再用蜂蜜和精盐混合，加入豆腐中均匀混合，即可喂食。
水果拌豆腐制作提示
这一食品的制作要点是，要把橘子，草莓切碎，不能有较大的块，另外，也可以使用其他含生素c丰富的水果，作拌豆腐的辅料。
水果拌豆腐健康提示
此菜色泽美艳，味美适口，含有丰富的蛋白质，碳水化合物、钙、磷、铁、锌及维生素b1、b2、c等多处营养素。
水果拌豆腐的食谱营养
 | 草莓 1.草莓中所含的胡萝卜素是合成维生素a的重要物质，具有明目养肝作用；2.草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用；3.草莓除可以预防坏血病外，对防治动脉... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：草莓炒螺片 草莓炒活蟹 西芹炒腊肉 海绵蛋糕 草莓蛋糕 水果蛋糕 水果什锦奶羹 草莓西瓜汁 |
 | 豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐 |
 | 橘子 1.橘子富含维生素c与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用；2.橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇；3.橘皮... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炸烧草菇 麻仁虾球 红橘粉蒸牛蛙 芙蓉金桔莲子 荷花芙蓉豆腐 八宝莲心 橘肉圆子 什锦水果羹 |
水果拌豆腐的食物相克
橘子 橘子同螃蟹食，令患软痈。同獭肉食，令恶心。勿与槟榔同食。（引自《饮食须知》）
水果拌豆腐的营养成分
- 能量40.77千卡
- 蛋白质2.1克
- 脂肪1.72克
- 碳水化合物4.96克
- 叶酸21.72微克
- 膳食纤维0.78克
- 维生素a23.95微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c11.31毫克
- 维生素e1.92毫克
- 胡萝卜素144微克
- 核黄素0.02毫克
- 硫胺素0.03毫克
- 烟酸0.13毫克
- 钙29.25毫克
- 磷29.21毫克
- 钾64.65毫克
- 钠395.42毫克
- 碘0.8微克
- 镁16.11毫克
- 铁0.63毫克
- 锌0.19毫克
- 硒0.66微克
- 铜0.03毫克
- 锰0.11毫克
