家常菜谱大全 > 荔枝肉片的做法
荔枝肉片
类别 四川菜 单身食谱 青少年食谱
工艺 溜 口味 酸甜味 食用 中餐、晚餐
主料 猪肉(肥瘦)150克
辅料 黄瓜100克
调料 姜5克 大葱15克 大蒜（白皮）15克 白砂糖8克 醋8克 酱油15克 料酒10克 盐10克 味精5克 淀粉(玉米)4克 花生油15克
荔枝肉片的做法
1.将湿淀粉、盐调匀，将肉片沾匀淀粉；
2.将葱洗净，斜切片；
3.姜去皮切片，蒜去皮洗净，切片；
4.将白糖、醋、酱油、料酒、精盐、味精、湿淀粉调成汁；
5.将炒锅内油烧热，将肉片下锅炒散，放黄瓜、葱、姜、蒜一同炒，烹入调好的汁，炒熟即可。
荔枝肉片的食谱营养
 | 黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素e，可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 三色鸡丝 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭 |
 | 猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 天津五香猪肉干 南味风干肉 家制熏肉 五香卤肉 大葱野鸭 酱水焗鸭 五香火肠 |
荔枝肉片的营养成分
- 能量837.88千卡
- 蛋白质24.64克
- 脂肪70.84克
- 碳水化合物26.65克
- 叶酸37.35微克
- 膳食纤维1.19克
- 胆固醇120毫克
- 维生素a45.8微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c10.7毫克
- 维生素e6.99毫克
- 胡萝卜素112.6微克
- 核黄素0.31毫克
- 硫胺素0.38毫克
- 烟酸6.08毫克
- 钙48.23毫克
- 磷307.92毫克
- 钾463.65毫克
- 钠5318.55毫克
- 碘0.36微克
- 镁57.52毫克
- 铁5.31毫克
- 锌3.68毫克
- 硒19.06微克
- 铜0.2毫克
- 锰0.82毫克
