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酸菜肉丝的做法

酸菜肉丝

类别 私家菜 贫血食谱 健脾开胃食谱 青少年食谱
工艺 生炒 口味 酸咸味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 酸白菜250克 猪肉(瘦)120克
辅料 辣椒(红、尖)50克
调料 胡椒粉1克 酱油10克 淀粉(豌豆)5克 白砂糖10克 大蒜(白皮)5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 5

酸菜肉丝的做法

1.咸酸菜洗净切丝用糖腌片刻。
2.瘦肉切丝用腌料泡十分钟并泡油盛出备用。
3.烧红锅落油爆香蒜茸,倒下酸菜,炒匀,下调味料,将瘦肉回锅炒匀,即可上碟。

酸菜肉丝的食谱营养

辣椒(红、尖)辣椒(红、尖) 辣椒含有丰富的维生素等,食用辣椒,能增加饭量,增强体力,改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质,能加速新陈代谢,促进荷尔蒙分泌,保健皮肤... 详细介绍 更多菜谱
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酸白菜酸白菜 酸菜味道咸酸,口感脆嫩,色泽鲜亮,香味扑鼻,开胃提神,醒酒去腻,不但能增进食欲、帮助消化,还可以促进人体对铁元素的吸收。酸菜发酸是乳酸杆菌分解白菜中糖类... 详细介绍 更多菜谱
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酸菜肉丝的食物相克

酸白菜 酸菜不宜与柿子同食,会导致胃石症。

酸菜肉丝的营养成分

  • 能量295.82千卡
  • 蛋白质28.67克
  • 脂肪8.18克
  • 碳水化合物29.65克
  • 叶酸9.72微克
  • 膳食纤维2.96克
  • 胆固醇97.2毫克
  • 维生素a181.65微克
  • 维生素c77.35毫克
  • 维生素e2.83毫克
  • 胡萝卜素772.1微克
  • 核黄素0.22毫克
  • 硫胺素0.72毫克
  • 烟酸8.48毫克
  • 156.47毫克
  • 398.57毫克
  • 792.49毫克
  • 754.99毫克
  • 2.36微克
  • 108.93毫克
  • 9.46毫克
  • 4.83毫克
  • 15.89微克
  • 0.31毫克
  • 0.46毫克

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