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萝卜酸梅汤的做法
1.将新鲜萝卜洗净切成薄片；
2.萝卜片与酸梅同放入砂锅中，加清水三碗；
3.先用大火，煮沸后改用小火，煎至一碗半汤；
4.用精盐调好味，去渣饮用。
萝卜酸梅汤健康提示
1. 萝卜性味辛甘，凉，入肺、胃经；
2. 功能消积滞，化痰热，下气，宽中，解毒；
3. 酸梅，为梅子腌制而成，常用作菜肴之调味品；
4. 性味酸，平，入肝、脾、肺大肠经，功能下气生津；
5. 萝卜酸梅汤以萝卜为主料，配以酸梅，共奏宽中行气，化积滞，下气生津，化痰热之效；
6. 适用于饮食积滞或进食过饱引起的胸闷、嘈杂、腹胀、胁痛、烦燥、气进等症。
萝卜酸梅汤的食谱营养
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萝卜酸梅汤的食物相克
萝卜 萝卜不宜与人参、西洋参同食。
萝卜酸梅汤的营养成分
- 能量55.8千卡
- 蛋白质2.34克
- 脂肪0.34克
- 碳水化合物13.12克
- 膳食纤维2.6克
- 维生素a7.5微克
- 维生素c52.5毫克
- 维生素e2.3毫克
- 胡萝卜素50微克
- 核黄素0.08毫克
- 硫胺素0.05毫克
- 烟酸0.75毫克
- 钙91.98毫克
- 磷68.6毫克
- 钾433.06毫克
- 钠1726.94毫克
- 镁40.08毫克
- 铁1.47毫克
- 锌0.76毫克
- 硒1.56微克
- 铜0.11毫克
- 锰0.24毫克
