家常菜谱大全

参百菠耳羹

类别 肺调养食谱 秋季养生食谱 咳喘食谱 祛痰食谱
工艺 隔水炖 口味 果汁味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 百合20克 北沙参10克 菠萝50克 银耳(干)10克
调料 冰糖10克 盐1克

指数 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 0

参百菠耳羹的做法

1.北沙参洗净，切成小片；
2.百合洗净，撕成瓣状；
3.菠萝去皮，先放淡盐水中浸渍3分钟，切成小块；
4.银耳用温水泡发，去除黄蒂、杂质，洗净撕成小块；
5.将北沙参片、百合、菠萝块、银耳放入瓷碗中，加入适量冰糖，放入锅中，隔水蒸至熟软即成。

参百菠耳羹的食谱营养

	百合 百合除含有维生素b1、b2、淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、c等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：西芹炒百合 百合炒螺片 双白炒梭蟹 百合肉片 百合白果牛肉羹 百合炖鲍鱼 五彩鸡肉粒 百合莲子猪心汤
	北沙参 北沙参含有挥发油、香豆素、淀粉、生物碱、三萜酸、豆甾醇、各甾醇，沙参素等成分。实验证明，北沙参能提高t细胞比值，提高淋巴细胞转化率，升高白细胞，增强巨噬... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：沙参玉竹炖蚬鸭 参竹炖老鸭 参竹心肺汤 沙参玉竹煲鹅肉 鹅肉补阴汤 沙参玉竹煲老鸭汤 淮山鹅肉瘦肉汤 沙参玉竹猪肺汤
	菠萝 1.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；2.菠萝中所含糖、盐类和酶... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：荷包果味双菇肉 铁板串烧虾 紫萝鸡柳 咖喱菠萝鳜鱼 菠萝酸子姜炒鸭片 酸辣佛手排骨 菠萝炒鸭片 浇汁蛤蜊
	银耳(干) 1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2.银耳富含维生素d，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：银耳肥肠 莲藕豆腐 明目银耳 牡丹珍珠玉米笋 羊肉炒双耳 银耳肺羹 丝瓜银耳虾羹 芙蓉银耳羹

参百菠耳羹的食物相克

北沙参 北沙参反藜芦、恶防己。

参百菠耳羹的营养成分

• 能量112.6千卡
• 蛋白质1.89克
• 脂肪0.21克
• 碳水化合物29.82克
• 叶酸12.5微克
• 膳食纤维4.03克
• 维生素a2.3微克
• 维生素c12.6毫克
• 维生素e0.13毫克
• 胡萝卜素15微克
• 核黄素0.05毫克
• 硫胺素0.03毫克
• 烟酸0.77毫克
• 钙14.32毫克
• 磷53.6毫克
• 钾317.54毫克
• 钠403.33毫克
• 碘2.05微克
• 镁18.22毫克
• 铁1.06毫克
• 锌0.5毫克
• 硒0.46微克
• 铜0.1毫克
• 锰0.61毫克