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白果蛋的做法
将鸡蛋尖头处打一小孔，把白果剥去外壳，碾成末放入鸡蛋中，再用纸封住蛋孔，放入小锅，上火炖熟，每天食一个，长期服用。
白果蛋健康提示
有止咳，敛肺，定喘之功效，适用于肺虚哮喘。
白果蛋的食谱营养
 | 白果（干） 1.银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果；2.经常食用可以扩张微血管，促进血液循环... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒海虾腰 海参全家福 白果炒螺丁 双白炒梭蟹 滑炒虾球 白果桂圆炒虾仁 银杏鸡丁 白果百合炒桂圆 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
白果蛋的食物相克
白果（干） 白果忌与鳗鱼同食。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
白果蛋的营养成分
- 能量85.4千卡
- 蛋白质7.71克
- 脂肪4.5克
- 碳水化合物7.21克
- 叶酸56.65微克
- 胆固醇292.5毫克
- 维生素a117微克
- 维生素e2.9毫克
- 核黄素0.14毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 烟酸0.1毫克
- 钙32.32毫克
- 磷66.84毫克
- 钾78.36毫克
- 钠67.15毫克
- 碘13.6微克
- 镁5毫克
- 铁1.02毫克
- 锌0.61毫克
- 硒8.33微克
- 铜0.11毫克
- 锰0.18毫克
