家常菜谱大全

芝麻瓜丁

类别 私家菜 清热去火食谱 防暑食谱 水肿食谱
工艺 拌 口味 麻酱味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 油香清爽。

主料 冬瓜500克
调料 芝麻20克 盐3克 花椒粉3克 大蒜（白皮）10克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 7 减肥指数 7 养颜指数 5 麻辣指数 0

芝麻瓜丁的做法

大蒜剥去蒜衣，洗净，切成蒜末；冬瓜洗净，去皮，瓤，切成小丁，用开水焯熟装盘；芝麻炒熟，再把熟芝麻、蒜末、花椒面、盐加入冬瓜丁，拌匀即可。

芝麻瓜丁的食谱营养

冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：干炸五香果肉 蘑烧冬瓜 芦笋扒冬瓜 焖金钱冬瓜 紫菜冬瓜肉粒汤 红焖双冬 蚌肉汤 蛤蜊炒冬瓜

芝麻瓜丁的营养成分

• 能量163.74千卡
• 蛋白质5.83克
• 脂肪9.21克
• 碳水化合物23.06克
• 叶酸60.22微克
• 膳食纤维8.43克
• 维生素a1.19微克
• 维生素b60.1毫克
• 维生素c80.7毫克
• 维生素e8.04毫克
• 胡萝卜素7.2微克
• 核黄素0.07毫克
• 硫胺素0.08毫克
• 烟酸1.97毫克
• 钙207.73毫克
• 磷171.37毫克
• 钾374.94毫克
• 钠1203.15毫克
• 碘0.41微克
• 镁95.89毫克
• 铁3.72毫克
• 锌1.49毫克
• 硒1.31微克
• 铜0.39毫克
• 锰0.47毫克