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奶油蘑菇鸡丝汤
类别 特色菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱
工艺 煮 口味 咸甜味 食用 中餐、晚餐
口感 味道鲜美,奶油味浓厚。
奶油蘑菇鸡丝汤的做法
1.先将鸡汤煮沸,加入鲜牛奶,再加入油面酱搅匀,用小火煮约半小时,即用纱布过滤,加入白脱油和盐(如鲜味不足,亦可加些味精);
2.上菜时,把鸡丝、蘑菇片分装在碗内,趁热加入奶油汤便成,如能加些鲜奶油,则味道更佳。
奶油蘑菇鸡丝汤的食谱营养
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奶油蘑菇鸡丝汤的营养成分
- 能量969千卡
- 蛋白质40.45克
- 脂肪74.8克
- 碳水化合物36.65克
- 叶酸6.5微克
- 膳食纤维2.8克
- 胆固醇329毫克
- 维生素a172.5微克
- 维生素c7毫克
- 维生素e3.36毫克
- 胡萝卜素25微克
- 核黄素1.22毫克
- 硫胺素0.3毫克
- 烟酸11.1毫克
- 钙569.2毫克
- 磷657毫克
- 钾1223.4毫克
- 钠5257.45毫克
- 碘17.2微克
- 镁101.7毫克
- 铁6.4毫克
- 锌4.88毫克
- 硒25.8微克
- 铜0.74毫克
- 锰0.71毫克