家常菜谱大全

椒油豇豆

类别 私家菜 夏季养生食谱 健脾开胃食谱
工艺 拌 口味 椒麻味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 鲜嫩清爽。

主料 豇豆1000克
调料 大蒜（白皮）30克 大葱20克 盐5克 胡麻油15克 醋10克 酱油10克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 6

椒油豇豆的做法

大蒜去皮洗净斩剁成蒜末；大葱去根洗净切成丝；豇豆洗净切成段，用开水焯熟，盛入碗中再放入蒜末、葱丝、盐、酱油、花椒油，拌匀即可。

椒油豇豆的食谱营养

豇豆 1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。2.豇豆所含b族维生素能维持正常的消化腺分泌和... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：百花串酱菜 麻酱拌豇豆 麻酱豆角 麻汁豆角 蒜油豇豆 豆角色拉 姜汁豇豆 菱汁豇豆

椒油豇豆的营养成分

• 能量476.8千卡
• 蛋白质31.44克
• 脂肪18.16克
• 碳水化合物69.94克
• 叶酸662.3微克
• 膳食纤维23.83克
• 维生素a423.7微克
• 维生素b60.03毫克
• 维生素c192.7毫克
• 维生素e102.71毫克
• 胡萝卜素2521.8微克
• 核黄素0.94毫克
• 硫胺素0.73毫克
• 烟酸14.59毫克
• 钙304.15毫克
• 磷700.85毫克
• 钾1302.1毫克
• 钠2597.21毫克
• 碘0.24微克
• 镁336.65毫克
• 铁7.02毫克
• 锌6.02毫克
• 硒8.8微克
• 铜1.49毫克
• 锰4.28毫克