家常菜谱大全 > 花菜饺的做法
花菜饺
类别 快餐/主食
工艺 煮 口味 本味咸鲜 食用 中餐、晚餐
口感 花菜乳白柔嫩，水饺吃起来具有朴实淳厚的清闲风味
主料 猪肉(肥瘦)250克 菜花250克 小麦面粉250克
调料 大葱10克 植物油15克 盐5克 味精2克 鸡蛋75克
花菜饺的做法
1.鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。
2.菜花去掉老根，再分成小块，放入沸水中焯水后捞出然后切碎，放入盛器中加盐3克、味精、油、葱花拌和，再与鲜肉馅拌匀即可。
3.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
4.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。
花菜饺制作提示
花菜就是菜花。
花菜饺的食谱营养
 | 菜花 1.抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：煎牛里脊片 清煎小牛排 罗汉菜 咖喱菜花 花开富贵 肉片炒双鲜 炸咖喱鳕鱼 咖喱味蔬菜浓汤 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
 | 猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 天津五香猪肉干 南味风干肉 家制熏肉 五香卤肉 大葱野鸭 酱水焗鸭 五香火肠 |
花菜饺的营养成分
- 能量2025.66千卡
- 蛋白质88.44克
- 脂肪105.88克
- 碳水化合物197.96克
- 叶酸229.88微克
- 膳食纤维12.49克
- 胆固醇638.75毫克
- 维生素a234.1微克
- 维生素b60.19毫克
- 维生素c152.8毫克
- 维生素e4.13毫克
- 胡萝卜素81.4微克
- 核黄素0.93毫克
- 硫胺素1.87毫克
- 烟酸15.23毫克
- 钙201.4毫克
- 磷1040.08毫克
- 钾1612.28毫克
- 钠2463.52毫克
- 碘27.65微克
- 镁219.34毫克
- 铁9.88毫克
- 锌7.47毫克
- 硒61.15微克
- 铜0.55毫克
- 锰0.84毫克
