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鲜蘑豆腐汤
类别 私家菜 学龄前儿童食谱 学龄期儿童食谱 更年期食谱 营养不良食谱
工艺 煮 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 豆腐软嫩，汤汁鲜浓。
鲜蘑豆腐汤的做法
1.将嫩豆腐洗净，用沸水烫过后，切成小薄片；鲜蘑菇洗净，切成小丁；葱洗净切葱花。
2.锅架火上，放油烧至六成热，下葱花一半爆出香味后，加入蘑菇丁煸炒几下，然后倒入素汤适量，烧开后，下入豆腐片和精盐，再烧开，放入味精，撒上另一半葱花，淋上麻油盛入碗内。
鲜蘑豆腐汤的食谱营养
 | 豆腐(南) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：锅烧豆腐 味噌牛肉荞麦面 满月银球 韭菜虾羹 草菇豆腐羹 海蛎烧豆腐 香菇干贝烩豆腐 莼菜银鱼羹 |
 | 蘑菇(鲜蘑) 1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2.镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：森林式煎排骨牛仔排 卤味鲜蘑 卤五香蘑菇 蘑菇地栗 罗汉菜 锅烧豆腐 荷包果味双菇肉 咖喱蛋包饭 |
鲜蘑豆腐汤的营养成分
- 能量378.36千卡
- 蛋白质12.21克
- 脂肪33.76克
- 碳水化合物11.13克
- 叶酸39.94微克
- 膳食纤维4.74克
- 维生素a3.1微克
- 维生素b60.09毫克
- 维生素c2.3毫克
- 维生素e26.97毫克
- 胡萝卜素16.4微克
- 核黄素0.38毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸5.56毫克
- 钙184.66毫克
- 磷210.58毫克
- 钾554.5毫克
- 钠1356.76毫克
- 镁66.8毫克
- 铁3.2毫克
- 锌1.87毫克
- 硒2.47微克
- 铜6.5毫克
- 锰0.21毫克
