家常菜谱大全 > 炒油菜的做法
炒油菜
类别 冠心病食谱 活血化瘀食谱 便秘食谱 家常菜 补血食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、每日一剂，佐餐食用，宜常食。
炒油菜的做法
1.将芝麻去杂，淘洗干净，放入锅内用小火慢慢炒；
2.炒至芝麻发香时，出锅晾凉，碾成粉屑状备用；
3.油菜拣洗干净，切成小段备用；
4.在炒锅内放入油，烧热后放入油菜煸炒片刻；
5.加入精盐，再用旺火炒至油菜熟透；
6.点入味精拌匀，装盘后撒上芝麻屑即成。
炒油菜健康提示
本品具有润肠，和血之功效，适用于冠心病患者。
炒油菜的食谱营养
 | 油菜 1.降低血脂：油菜为低脂肪蔬菜，且含有膳食纤维，能与胆酸盐和食物中的胆固醇及甘油三酯结合，并从粪便排出，从而减少脂类的吸收，故可用来降血脂。中医认为油菜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酒酿清蒸鸭 锅烧豆腐 岭南酥鸭 烧素肉圆 神仙鸡 桂花肚 木耳猪皮汤 香菇菜心 |
 | 芝麻 1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；2.芝麻中含有丰富的维生素... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤味鲜海带 飘香土豆片 芝麻白菜丁 巧克力火鸡 粉皮拌鸡丝 麻酱肉皮 芝麻菠菜拌豆腐 酸奶油芝麻茄泥 |
炒油菜的营养成分
- 能量449.56千卡
- 蛋白质15.9克
- 脂肪33.54克
- 碳水化合物29.32克
- 叶酸194.75微克
- 膳食纤维8.75克
- 维生素a360.5微克
- 维生素c126毫克
- 维生素e27.27毫克
- 胡萝卜素2170微克
- 核黄素0.52毫克
- 硫胺素0.32毫克
- 烟酸4.35毫克
- 钙690.88毫克
- 磷394.84毫克
- 钾868.44毫克
- 钠1079.64毫克
- 镁178.35毫克
- 铁11.63毫克
- 锌3.33毫克
- 硒4.82微克
- 铜0.94毫克
- 锰1.44毫克
