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海参炖羊肉
类别 特色菜 肾调养食谱 补阳食谱 补血食谱 滋阴食谱
工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、每日1剂，连服5天，可常食。
主料 羊肉(瘦)250克 海参（干）100克
调料 姜5克 大蒜（白皮）5克 大葱10克 植物油25克 料酒10克 盐3克
海参炖羊肉的做法
1.先将羊肉洗净，切块备用；
2.海参用清水泡发，洗净，切块备用；
3.炒勺里放植物油烧热到六成，下姜、葱煸出香味；
4.下羊肉块翻炒后放料酒少许，继续翻炒；
5.加适量清水炖至羊肉将熟；
6.下海参块炖至两者皆熟，加盐适量调味，淋麻油出锅即可。
海参炖羊肉健康提示
本品具有补肾壮阳、养血益精之功效，适用于肾阴亏虚型尿少且频者。
海参炖羊肉的食谱营养
 | 海参（干） 1.海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：海参火锅 虾籽海参 海参猪肉饼 耳参炖猪大肠 双香海参炖猪大肠 木耳海参炖猪大肠 海参羊肉汤 鸭肉冬瓜海参汤 |
| 羊肉(瘦) 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊肉丁 五彩羊肉丝 焖羊肉（二） 红焖羊肉（三） 椒羊肉 五香羊糕 微波羊肉 红烧羊肉片 |
海参炖羊肉的食物相克
海参（干） 海参与醋相克；不宜与甘草同服。
海参炖羊肉的营养成分
- 能量567.65千卡
- 蛋白质101.9克
- 脂肪14.62克
- 碳水化合物7.48克
- 叶酸1.32微克
- 膳食纤维0.43克
- 胆固醇212毫克
- 维生素a69.25微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.85毫克
- 维生素e0.83毫克
- 胡萝卜素16.4微克
- 核黄素0.54毫克
- 硫胺素0.42毫克
- 烟酸14.42毫克
- 钙32.76毫克
- 磷593.6毫克
- 钾1404.77毫克
- 钠6323.44毫克
- 碘19.25微克
- 镁1106.91毫克
- 铁18.97毫克
- 锌17.49毫克
- 硒168.18微克
- 铜0.6毫克
- 锰0.72毫克
