家常菜谱大全

烧黄瓜

类别 高温环境作业人群食谱 减肥瘦身食谱 防暑食谱 夏季养生食谱 糖尿病食谱
工艺 锅烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽油亮，软滑适口。

主料 黄瓜500克
调料 色拉油40克 淀粉(豌豆)4克 盐2克 味精1克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 6 养颜指数 4 麻辣指数 0

烧黄瓜的做法

1.黄瓜去皮，切开去瓤，切成3厘米长的条，放沸水内焯一下捞出；淀粉加水适量调匀成水淀粉8克左右备用。
2.色拉油下锅烧热，放入黄瓜条、精盐和味精，加入清汤15毫升，煮至入味时，加水淀粉勾芡即可。

烧黄瓜的食谱营养

黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素e，可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 三色鸡丝 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭

烧黄瓜的营养成分

• 能量450.92千卡
• 蛋白质4.42克
• 脂肪40.88克
• 碳水化合物18.28克
• 叶酸145微克
• 膳食纤维2.51克
• 维生素a75微克
• 维生素c45毫克
• 维生素e28.68毫克
• 胡萝卜素450微克
• 核黄素0.15毫克
• 硫胺素0.1毫克
• 烟酸1.01毫克
• 钙2毫克
• 磷0.44毫克
• 钾4.04毫克
• 钠868.72毫克
• 镁0.27毫克
• 铁0.26毫克
• 锌0.53毫克
• 硒0.03微克
• 铜0.01毫克
• 锰0.02毫克