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带皮双丝
类别 私家菜 利尿食谱 水肿食谱 夏季养生食谱 防暑食谱
工艺 炝 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 清脆鲜香，咸淡适口。
主料 海带(鲜)200克 西瓜皮200克
调料 香油20克 盐5克 味精2克 白砂糖5克 胡椒粉3克 大葱4克 姜4克 大蒜（白皮）6克
带皮双丝的做法
1.大蒜去皮捣成茸；葱去根洗净切成末；姜洗净去皮切成末备用；西瓜皮去皮和瓤，洗净后切成丝，放入盆内，撒入适量精盐腌十分钟左右沥去汁水；海带洗净后切成细丝，投入沸水锅中焯熟，捞出沥干水分。
2.海带放入西瓜皮盆内，放入蒜茸、葱姜末、白糖、烧热的香油、白胡椒粉和味精拌匀，凉后装盘即成。
带皮双丝制作提示
西瓜皮翠衣就是西瓜皮
带皮双丝的食谱营养
 | 海带(鲜) 海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤香菇素鸡 卤味鲜海带 五香海带丝(一) 五香海带丝(二) 三色鸡丝 荷包果味双菇肉 酥全菜 味噌牛肉荞麦面 |
 | 西瓜皮 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱味瓜皮 芹菜翠衣炒鳝肉 西瓜翠汤 熘翡翠片 竹笋西瓜皮鲤鱼汤 清火瓜条蛋花汤 丝瓜海蜇汤 清炒西瓜皮 |
带皮双丝的营养成分
- 能量403.79千卡
- 蛋白质4.28克
- 脂肪35.06克
- 碳水化合物40.77克
- 叶酸4.18微克
- 膳食纤维22.94克
- 维生素a136.16微克
- 维生素b60.15毫克
- 维生素c0.7毫克
- 维生素e18.76毫克
- 胡萝卜素816.96微克
- 核黄素0.07毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸3.35毫克
- 钙412.1毫克
- 磷68.66毫克
- 钾127.97毫克
- 钠7154.5毫克
- 碘1846.25微克
- 镁99.89毫克
- 铁5.17毫克
- 锌10.02毫克
- 硒1.52微克
- 铜0.18毫克
- 锰0.28毫克
