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茯苓莲子粥
类别 健脾开胃食谱 利尿食谱 神经衰弱食谱 高脂血症食谱 肝调养食谱 心悸食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 每日2次，可酌加红糖。
茯苓莲子粥的做法
先将红枣、莲子文火煮烂，连汤放入粳米粥内，加茯苓（晒干磨碎末）粉再煮沸即成。
茯苓莲子粥健康提示
1. 健脾补中，利水渗湿，安神养心。
2. 适用于慢性肝炎脾胃虚弱、腹泻烦燥失眠等症。
3. 茯苓有利尿作用，可使尿量及na+、k+排出量增加，其促钠排出的有效成分为茯苓酸。茯苓具免疫增强作用和抗肿瘤作用，还有镇静、降血糖等作用。茯苓可松驰消化道平滑肌，抑制胃酸分泌，防止肝细胞坏死，此外还具有抗菌作用。
茯苓莲子粥的食谱营养
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茯苓莲子粥的食物相克
茯苓 茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
枣（鲜） 枣忌与海鲜同食。
茯苓莲子粥的营养成分
- 能量475.4千卡
- 蛋白质13.44克
- 脂肪1.41克
- 碳水化合物128.44克
- 叶酸26.52微克
- 膳食纤维26.15克
- 维生素a8微克
- 维生素c50.1毫克
- 维生素e1.98毫克
- 胡萝卜素48微克
- 核黄素0.16毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 烟酸2.86毫克
- 钙45.1毫克
- 磷300.2毫克
- 钾443.2毫克
- 钠4.47毫克
- 镁114毫克
- 铁5.24毫克
- 锌2.72毫克
- 硒5.03微克
- 铜0.67毫克
- 锰4.31毫克
