枣（鲜）的做法 (共25道菜)
 | 做法：1.先将毛栗子切成两半，放入水锅中，煮至皮壳能剥开捞出，剥掉壳和皮，放入碗中上笼，盖严笼帽，蒸至酥透出笼，冷后切成粒。2.锅洗净，放入水一大碗，放入白糖...详细介绍 |
 | 做法：1.将当归洗净后放入沙锅内，用温水约600毫升浸泡10分钟，在火上煎熬两次，每次煮沸后再慢煎20至30分钟，共收汁150毫升。2.红枣浸泡洗净。3.粳米...详细介绍 |
 | 做法：1.光乌骨鸡洗净斩件，焯水去净血污，沥干水分。各配料上笼蒸熟。2.锅上火下少许油放入大姜片煸香，加入上汤，配料，放入调味料，倒入乌骨鸡块烧开至熟即可。详细介绍 |
 | 做法：1.将母鸡宰杀洗净剁成块，入沸水中焯过，捞出洗净；2.将栗子去掉外壳，大枣用水洗净；3.把焯好的鸡块、栗子、大枣放入沙锅内，加入适量水，烧开，撇去浮沫，...详细介绍 |
 | 做法：1.枇杷叶加水煎煮1小时后取汁，用绸子过滤，除去绒毛。2.梨去皮、心，切碎与枣、莲肉、蜜同放锅内，铺平，倒入枇杷叶汁，使其浸过他物，加盖，煮半小时翻转，...详细介绍 |
| 做法：1.将牛肉洗净，切薄片。2.银杏去壳，用开水浸去薄膜，洗净。莲子泡好去心。3.将百合、红枣和生姜洗净，红枣去核。4.将百合、红枣、生姜、莲子、银杏、牛肉...详细介绍 |
| 做法：1.将人参、黄芪加适量水煎汁。2.将红枣去核洗净，莲子去心洗净。3.将人参、黄芪汁倒入锅中，加水适量，放入红枣、莲子、粳米，一起煮粥即成。详细介绍 |
| 做法：1.将益母草、红枣分放于两碗中，各加650克水，浸泡半小时。2.将泡过的益母草倒入沙锅中，大火煮沸，改小火煮半小时，用双层纱布过滤，约得200克药液，为...详细介绍 |
| 做法：1.将净山药、新蚕豆肉洗净，上笼蒸酥；2.山药去皮，分别放在砧板上用刀按碎塌成泥；3.红枣煮熟去皮、核，捣糊；4.生菜叶捣糊，用纱布包好挤出菜汁；5.青...详细介绍 |
| 做法：1.枇杷（三潭枇杷）用开水焯过，取出剥皮，除核去内衣；2.红枣去核后洗净，切成碎丁；3.蜜枣、金橘饼均切成碎丁；4.红枣丁、蜜枣丁、橘饼丁加白糖100克...详细介绍 |
