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豆豉羊肉
类别 私家菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 阳痿早泄食谱
工艺 蒸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 质地酥烂，肉香味浓。
豆豉羊肉的做法
1.将羊肉煮至六成熟，切成长10厘米、厚5毫米、宽1.5厘米的磨刀片。
2.把豆豉先放在扣碗里，把肉片放在豆豉上面摆成梯田形状，加上调料，灌上汤，上笼蒸烂。
3.下笼后拣去葱、姜，扣在汤盘里，再拣去豆豉，将原汤加热，勾流水芡，点明油，浇在肉上即成。
豆豉羊肉的食谱营养
 | 羊肉(瘦) 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊肉丁 五彩羊肉丝 焖羊肉（二） 红焖羊肉（三） 椒羊肉 五香羊糕 微波羊肉 红烧羊肉片 |
豆豉羊肉的营养成分
- 能量672.92千卡
- 蛋白质108.5克
- 脂肪20.52克
- 碳水化合物15.08克
- 叶酸1.84微克
- 膳食纤维2.43克
- 胆固醇300毫克
- 维生素a57.08微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.27毫克
- 维生素e9.78毫克
- 胡萝卜素12.5微克
- 核黄素0.84毫克
- 硫胺素0.79毫克
- 烟酸26.34毫克
- 钙78.19毫克
- 磷1002.07毫克
- 钾2189.69毫克
- 钠1581.82毫克
- 碘38.64微克
- 镁159.16毫克
- 铁20.65毫克
- 锌30.9毫克
- 硒37.33微克
- 铜0.86毫克
- 锰1.02毫克
