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金钩豆芽汤
类别 北京菜 私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 此菜汤味鲜浓醇，呈乳白色。
金钩豆芽汤的做法
1.将黄豆芽去根须洗净，再将开洋用开水泡约20分钟，使泡开洋的水沉淀一下，去掉下面的沉沙和杂汁，将其倒入沙锅内，放入豆芽、开洋、葱姜、精盐烧沸，见汤呈白色再加味精。
2.出锅装碗，淋上麻油即成。
金钩豆芽汤的食谱营养
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金钩豆芽汤的营养成分
- 能量258.09千卡
- 蛋白质33.58克
- 脂肪10.31克
- 碳水化合物11.9克
- 叶酸47.26微克
- 膳食纤维3.88克
- 胆固醇262.5毫克
- 维生素a23.89微克
- 维生素c20.17毫克
- 维生素e6.22毫克
- 胡萝卜素80.32微克
- 核黄素0.24毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸4.03毫克
- 钙334.53毫克
- 磷519.29毫克
- 钾684.94毫克
- 钠4511.68毫克
- 碘41.25微克
- 镁172.03毫克
- 铁7.87毫克
- 锌3.3毫克
- 硒40.18微克
- 铜1.53毫克
- 锰1.33毫克
