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拌葱油蛏肉
类别 卤酱菜 滋阴食谱 补虚养身食谱
工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 软嫩，鲜香。
拌葱油蛏肉的做法
1.将蛏子肉洗净，入滚水锅焯水后，撒去黑筋，用纯净水洗净，洒上黄酒，码放入盘中。
2.热油锅内下葱，姜丝煸香，放美极酱油，盐，味精，鲜汤烧滚后，淋在蛏子肉上(葱姜丝放在上面)即成。
拌葱油蛏肉的食谱营养
 | 蛏子 蛏肉含丰富蛋白质、钙、铁、硒、维生素a等营养元素，滋味鲜美，营养价值高，具有补虚的功能。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：锅塌蛏子 姜汁拌海蛏 芙蓉海四珍 炒蛏子 蛏子炒鸡蛋 原汁海蛏 蒜茸蒸大竹蛏 蒜茸蛏子 |
拌葱油蛏肉的营养成分
- 能量113.41千卡
- 蛋白质19.55克
- 脂肪0.78克
- 碳水化合物7.35克
- 叶酸0.3微克
- 膳食纤维0.13克
- 胆固醇327.5毫克
- 维生素a148.28微克
- 维生素c0.14毫克
- 维生素e1.48毫克
- 胡萝卜素4.68微克
- 核黄素0.32毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 烟酸3.28毫克
- 钙348.14毫克
- 磷316.64毫克
- 钾408.97毫克
- 钠2171.6毫克
- 碘0.36微克
- 镁112.21毫克
- 铁85.36毫克
- 锌5.22毫克
- 硒138.1微克
- 铜0.97毫克
- 锰30.07毫克
