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豆芽猪血汤
类别 私家菜 贫血食谱 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 高脂血症食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 黄豆芽250克 猪血250克
调料 大蒜（白皮）5克 色拉油20克 黄酒20克 大葱10克 姜5克 盐3克 味精2克
豆芽猪血汤的做法
1.黄豆芽去根洗净；猪血划成小方块，用清水漂净；蒜剁成茸。
2.器皿内放入色拉油、蒜茸、葱（切末）、姜（切末）末，高火1分钟，调味即可。
豆芽猪血汤的食谱营养
 | 黄豆芽 黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。春天是维生素b2缺乏症的多发季节，春天多吃些黄豆芽可以有效地防治维生素b2缺乏症... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：黄豆芽排骨 冬笋炝黄豆芽 黄豆芽杂菜 酸汤鱼 川味豆鱼 炝黄豆芽 豆芽牛肉粥 豆芽炖排骨 |
 | 猪血 1.猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤猪血糕 酸辣汤 酸辣猪血紫菜汤 酸辣汤 酸辣五丝汤 红白豆腐酸辣汤 醋熘双色豆腐 猪血黄花菜 |
豆芽猪血汤的食物相克
猪血 猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。
豆芽猪血汤的营养成分
- 能量456.51千卡
- 蛋白质43.32克
- 脂肪24.76克
- 碳水化合物16.56克
- 叶酸64.82微克
- 膳食纤维4.18克
- 胆固醇127.5毫克
- 维生素a15.25微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c20.85毫克
- 维生素e16.9毫克
- 胡萝卜素91.4微克
- 核黄素0.29毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸2.48毫克
- 钙83.16毫克
- 磷238.88毫克
- 钾586.55毫克
- 钠1504.56毫克
- 镁73.05毫克
- 铁24.44毫克
- 锌2.52毫克
- 硒22.64微克
- 铜0.64毫克
- 锰1.21毫克
