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菠菜豆腐汤
类别 家常菜 美容养颜食谱 补血食谱 补虚养身食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 汤鲜味厚,酥烂醇厚。
主料 菠菜250克 豆腐(南)250克
辅料 虾米25克
调料 猪油(炼制)40克 盐5克 味精2克 酱油10克 香油2克 大葱10克 姜5克
菠菜豆腐汤的做法
1.将菠菜洗净切成2厘米长段;
2.豆腐切成长4厘米、宽3厘米、厚1厘米的长方块;
3.锅内放油加热至四成热,放入豆腐块,煎至两面呈金黄色;
4.加入清汤、海米、精盐、酱油、葱姜丝、汤开撤去浮沫;
5.放入菠菜,见汤汁烧开;
6.菠菜变绿色时,放入味精,淋麻油即成。
菠菜豆腐汤的食谱营养
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菠菜豆腐汤的营养成分
- 能量705.07千卡
- 蛋白质33.26克
- 脂肪57.81克
- 碳水化合物23.72克
- 叶酸296.49微克
- 膳食纤维8.64克
- 胆固醇168.45毫克
- 维生素a1236.05微克
- 维生素b60.14毫克
- 维生素c80.5毫克
- 维生素e22.49毫克
- 胡萝卜素7314.9微克
- 核黄素0.38毫克
- 硫胺素0.27毫克
- 烟酸5.52毫克
- 钙603.6毫克
- 磷498.23毫克
- 钾1360.23毫克
- 钠4149.82毫克
- 碘80.86微克
- 镁313.64毫克
- 铁14.07毫克
- 锌4.34毫克
- 硒24.61微克
- 铜10.86毫克
- 锰2.25毫克