笋叶豆腐汤的做法_笋叶豆腐汤怎么做_家常菜谱大全

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笋叶豆腐汤

主料莴笋150克豆腐(南)200克
辅料火腿50克
调料色拉油15克盐4克味精2克香油2克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.把笋叶洗净，切成3厘米方片；
2.豆腐切成厚1.5厘米，边长3厘米的正方块；
3.火腿切成小方丁；
4.锅内放汤加热，汤沸后放入油，再放笋叶，用筷子搅拌一下，使笋叶浸入汤中；
5.盖上盖，用旺火煮几分钟后再加精盐、豆腐块，待汤沸；
6.去浮沫，放火腿末，点麻油即可出锅装入大汤碗里。

本品需鸡汤约500克。

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