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鸡油扒龙须菜
类别 家常菜 健脾开胃食谱 清热去火食谱 水肿食谱 夏季养生食谱
工艺 扒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 清淡爽口，菜色明亮。
鸡油扒龙须菜的做法
1.将龙须菜去老皮，横切成两段，整齐地码入碗中；
2.碗中加入精盐、味精、料酒各少许；
3.上屉蒸透，取下扣入盘中。
4.汤锅刷净，放入清汤、精盐、料酒、味精加热烧开；
5.用水淀粉勾芡，淋上鸡油搅入芡内， 浇在龙须菜上；
6.将西红柿洗净，消毒切成桔瓣形镶在盘边即成。
鸡油扒龙须菜的食谱营养
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鸡油扒龙须菜的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
芦笋 《食鉴本草》记载：“芦笋，忌巴豆”。
鸡油扒龙须菜的营养成分
- 能量145.11千卡
- 蛋白质10.11克
- 脂肪1.01克
- 碳水化合物37.53克
- 叶酸105微克
- 膳食纤维14.26克
- 维生素a242.5微克
- 维生素b60.15毫克
- 维生素c260毫克
- 维生素e1.05毫克
- 胡萝卜素1437.5微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.25毫克
- 烟酸4.79毫克
- 钙64毫克
- 磷271.33毫克
- 钾1513.68毫克
- 钠2168.82毫克
- 碘6.25微克
- 镁80.54毫克
- 铁7.77毫克
- 锌2.37毫克
- 硒1.15微克
- 铜0.46毫克
- 锰1.03毫克
