家常菜谱大全 > 鲜蘑拌豆腐的做法
鲜蘑拌豆腐
类别 家常菜 美容养颜食谱 减肥瘦身食谱 骨质疏松食谱 老人食谱
工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 味鲜质嫩，清淡爽口。
鲜蘑拌豆腐的做法
1.将嫩豆腐放入沸水锅中氽透，捞出，放入碗内，滗去水；
2.将鲜蘑菇放在砧板上切成薄片；
3.入开水锅中略氽，捞出，控干水分；
4.放入盛有豆腐的碗内，加精盐、味精、麻油、柚子皮碎末拌匀即可食用。
鲜蘑拌豆腐制作提示
本品需柚子皮碎末少许。
鲜蘑拌豆腐的食谱营养
 | 豆腐(南) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：锅烧豆腐 味噌牛肉荞麦面 满月银球 韭菜虾羹 草菇豆腐羹 海蛎烧豆腐 香菇干贝烩豆腐 莼菜银鱼羹 |
 | 蘑菇(鲜蘑) 1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2.镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：森林式煎排骨牛仔排 卤味鲜蘑 卤五香蘑菇 蘑菇地栗 罗汉菜 锅烧豆腐 荷包果味双菇肉 咖喱蛋包饭 |
鲜蘑拌豆腐的营养成分
- 能量415.18千卡
- 蛋白质14.5克
- 脂肪36.63克
- 碳水化合物12.22克
- 叶酸52.08微克
- 膳食纤维5.3克
- 维生素a2微克
- 维生素b60.1毫克
- 维生素c2毫克
- 维生素e29.45毫克
- 胡萝卜素10微克
- 核黄素0.39毫克
- 硫胺素0.2毫克
- 烟酸6毫克
- 钙233毫克
- 磷246.04毫克
- 钾620.04毫克
- 钠96.18毫克
- 镁83.07毫克
- 铁3.66毫克
- 锌1.82毫克
- 硒3.02微克
- 铜8.49毫克
- 锰0.18毫克
