玛瑙拌豆腐的做法_玛瑙拌豆腐怎么做_家常菜谱大全

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玛瑙拌豆腐

类别清真菜骨质疏松食谱更年期食谱青少年食谱
工艺拌口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐
口感皮蛋棕黄，并有透明感，色似玛瑙，故名。

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.豆腐洗净，放入开水中烫透，取出沥干，切成小丁；
2.豆腐丁用盐、味精、香油及少许糖拌匀；
3.皮蛋去皮，切成与豆腐大小相同的丁，放在拌好的豆腐上面；
4.葱切成末，撒在上蛋上；
5.另取锅洗净烧热，放少许油，把蒜瓣整个放入；
6.炸至呈金黄色并有香味散出；
7.浇在皮蛋上，吃时拌匀即可。

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