莴笋拌豆腐的做法_莴笋拌豆腐怎么做_家常菜谱大全

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莴笋拌豆腐

类别清真菜骨质疏松食谱清热解毒食谱青少年食谱更年期食谱
工艺拌口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐
口感红白绿相间，鲜嫩爽口。

主料豆腐(南)200克莴笋200克
辅料火腿50克
调料大葱15克盐3克白砂糖1克酱油10克醋5克香油5克味精2克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.将莴笋去皮；
2.莴笋、豆腐、火腿一起均切成1厘米左右见方的丁；
3.豆腐切好后入开水锅中烫一下捞出；
4.葱切末备用；
5.莴笋丁用盐腌一会儿，然后去掉水；
6.将豆腐丁、莴笋丁、火腿丁放在一起，葱末撒在上面；
7.再放盐、糖、味精、酱油、醋、香油，拌匀即可食用。

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