家常菜谱大全 > 丝瓜猪血汤的做法

丝瓜猪血汤
类别 补血食谱 便秘食谱 贫血食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
丝瓜猪血汤的做法
1.先将凝固的猪血切成小方块;
2.猪血放入冷水锅中煮沸至熟,捞出,清水冲冷;
3.丝瓜刨皮洗干净,切成菱形,备用;
4.汤锅置火上烧热,下花生油、姜丝、精盐稍炒;
5.即加入清汤、猪血,煮沸;
6.下丝瓜煮熟,下葱段、味精搅匀;
7.出锅装入汤盆,撒上胡椒粉,洒上香油即成。
丝瓜猪血汤健康提示
1. 丝瓜猪血汤以猪血和丝瓜为主料;
2. 猪血滑嫩,丝瓜清香,色鲜味美;
3. 共奏益肝补血,活血通络,化痰镇咳,被祛风解毒,润肠通便之效;
4. 适用于血虚精亏、大便燥结、体弱久病之人。
丝瓜猪血汤的食谱营养
![]() | 丝瓜 丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素,增白皮肤的维生素c等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。女士多... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:丝瓜银耳虾羹 金银蛋浸丝瓜 蒜茸丝瓜 酸辣鸭血豆腐汤 碧绿蹄筋 甜椒炒丝瓜 丝瓜炒肉片 西红柿丝瓜 |
![]() | 猪血 1.猪血血中含铁量较高,而且以血红素铁的形式存在,容易被人体吸收利用,处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴,可以防治缺铁性贫血,... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:卤猪血糕 酸辣汤 酸辣猪血紫菜汤 酸辣汤 酸辣五丝汤 红白豆腐酸辣汤 醋熘双色豆腐 猪血黄花菜 |
丝瓜猪血汤的食物相克
猪血 猪血不宜与黄豆同吃,否则会引起消化不良;忌于海带同食,会导致便秘。
丝瓜猪血汤的营养成分
- 能量824.71千卡
- 蛋白质66.75克
- 脂肪52.38克
- 碳水化合物25.07克
- 叶酸113.04微克
- 膳食纤维3.17克
- 胆固醇255毫克
- 维生素a65.1微克
- 维生素b60.03毫克
- 维生素c21毫克
- 维生素e25.68毫克
- 胡萝卜素390.4微克
- 核黄素0.37毫克
- 硫胺素0.25毫克
- 烟酸3.31毫克
- 钙101.32毫克
- 磷211.34毫克
- 钾794.96毫克
- 钠4471.05毫克
- 碘0.08微克
- 镁79.09毫克
- 铁46.77毫克
- 锌2.58毫克
- 硒43.44微克
- 铜0.84毫克
- 锰0.97毫克