家常菜谱大全

甲鱼枸杞汤

类别 特色菜 滋阴食谱 补血食谱 肾调养食谱
工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 分早、中、晚三餐佐餐食用。

主料 甲鱼500克
辅料 枸杞子20克
调料 猪油（炼制）20克 料酒15克 姜10克 大葱15克 大蒜（白皮）5克 盐3克 酱油10克 味精2克

指数 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

甲鱼枸杞汤的做法

1.将甲鱼洗净切块；
2.枸杞子捣细；
3.甲鱼、枸杞子装入砂罐内；
4.加入姜、蒜、葱末煨炖10分钟左右；
5.去掉姜、葱、蒜，加入料酒、猪油、食盐、酱油、味精炖至甲鱼烂熟即成。

甲鱼枸杞汤健康提示

1. 滋阴补血；
2. 适用于阴虚及精血不足所致的各种病症及贫血。

甲鱼枸杞汤的食谱营养

	枸杞子 1.枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素a、b1、b2、c和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目，所以俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大芸豆 枸杞烧海参 栗子炖羊肉 夏果炒西芹 杞子双肉丁 枸杞红枣炖母鸡 五彩鸡肉粒 姜丝枸杞炒山药
	甲鱼 1.甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症；2.甲鱼亦有较好的净血作用，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：烧裙爪 大蒜腐竹焖鳖 红焖水鱼 甲鱼双耳汤 砂锅人参元鱼 油爆生烧甲鱼 芋头烧甲鱼 冰糖元鱼

甲鱼枸杞汤的食物相克

枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

甲鱼 甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

甲鱼枸杞汤的营养成分

• 能量252.91千卡
• 蛋白质4.74克
• 脂肪20.35克
• 碳水化合物17.68克
• 叶酸2.08微克
• 膳食纤维4.08克
• 胆固醇18.6毫克
• 维生素a335.1微克
• 维生素b60.02毫克
• 维生素c10.8毫克
• 维生素e1.47毫克
• 胡萝卜素1978.1微克
• 核黄素0.12毫克
• 硫胺素0.09毫克
• 烟酸1.16毫克
• 钙35.36毫克
• 磷74.38毫克
• 钾182.1毫克
• 钠1972.46毫克
• 碘0.24微克
• 镁42.85毫克
• 铁2.28毫克
• 锌0.55毫克
• 硒3.08微克
• 铜0.24毫克
• 锰0.69毫克