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魔王蛋的做法
1.蛋煮熟去皮，用刻花刀横片两半；
2.取出蛋黄，将蛋白放入盘内；
3.马铃薯去皮，切片，蒸熟，趁热搌成泥；
4.拌入所有盐、胡椒粉、美乃滋和碎蛋黄；
5.将拌好的马铃薯蛋黄泥装入挤花袋，再挤入蛋白中即可。
魔王蛋的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香土豆 煎牛里脊片 清煎小牛排 拌白菜土豆丝 飘香土豆片 花开富贵 咖喱排骨 马铃薯焖香肠 |
魔王蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
魔王蛋的营养成分
- 能量350.07千卡
- 蛋白质30.6克
- 脂肪17.92克
- 碳水化合物33.07克
- 叶酸258.1微克
- 膳食纤维1.82克
- 胆固醇1170毫克
- 维生素a469.6微克
- 维生素b60.4毫克
- 维生素c21毫克
- 维生素e4.19毫克
- 胡萝卜素9.6微克
- 核黄素0.57毫克
- 硫胺素0.37毫克
- 烟酸0.42毫克
- 钙123.62毫克
- 磷330.72毫克
- 钾830.74毫克
- 钠2237.45毫克
- 碘56.28微克
- 镁57.38毫克
- 铁4.74毫克
- 锌2.67毫克
- 硒29.51微克
- 铜0.45毫克
- 锰0.25毫克
