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豌豆鸡丝的做法

豌豆鸡丝

类别 私家菜 防癌抗癌食谱 便秘食谱 月经不调食谱 学龄期儿童食谱
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 鸡肉80克 豌豆200克
调料 大葱10克 2克 白酒5克 鸡蛋清15克 淀粉(豌豆)10克 香油2克 植物油30克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0

豌豆鸡丝的做法

1.鸡胸肉清洗干净后切丝,加入调味料(盐1克、酒5克、蛋白15克、淀粉10克)拌匀后略腌10分钟。
2.锅中倒入适量的油,烧热至八分熟时放入鸡肉丝炒至变白时捞出。
3.用剩余油将葱花爆香。
4.随后放入豌豆、鸡丝及调味料(盐1克、香油2克)炒匀至熟后即可盛出食用。

豌豆鸡丝的食谱营养

鸡肉鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。 详细介绍 更多菜谱
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豌豆鸡丝的营养成分

  • 能量421.86千卡
  • 蛋白质32.2克
  • 脂肪10.16克
  • 碳水化合物52.99克
  • 叶酸171.89微克
  • 膳食纤维6.27克
  • 胆固醇84.8毫克
  • 维生素a113.5微克
  • 维生素b60.02毫克
  • 维生素c28.3毫克
  • 维生素e4.35毫克
  • 胡萝卜素446.4微克
  • 核黄素0.3毫克
  • 硫胺素0.91毫克
  • 烟酸9.18毫克
  • 57.74毫克
  • 385.7毫克
  • 905.43毫克
  • 852.79毫克
  • 11.72微克
  • 105.54毫克
  • 5.03毫克
  • 3.55毫克
  • 13.97微克
  • 0.51毫克
  • 1.4毫克

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