家常菜谱大全

鲜菇炒豌豆

类别 家常菜 防癌抗癌食谱 便秘食谱 减肥瘦身食谱 动脉硬化食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 豌豆150克 蘑菇(鲜蘑)100克
调料 酱油15克 植物油10克 盐2克

指数 推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 7 养颜指数 6 麻辣指数 0

鲜菇炒豌豆的做法

1.把豌豆剥好；
2.鲜蘑菇洗净，切成小丁；
3.烧热油锅，把鲜蘑菇丁、豌豆、酱油、盐一同放入，用旺火快炒，炒熟即成。

鲜菇炒豌豆的食谱营养

	蘑菇(鲜蘑) 1.提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强t淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力；2.镇痛、镇静：巴西某研究从蘑菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：森林式煎排骨牛仔排 卤味鲜蘑 卤五香蘑菇 蘑菇地栗 罗汉菜 锅烧豆腐 荷包果味双菇肉 咖喱蛋包饭
	豌豆 在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素c和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：白烧素鸡 油爆五丁 煮五香豌豆 鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 豌豆瓣汤 炸熘肉卷 水晶金钟鸡

鲜菇炒豌豆的营养成分

• 能量186.95千卡
• 蛋白质14.64克
• 脂肪0.56克
• 碳水化合物37.42克
• 叶酸123.9微克
• 膳食纤维6.63克
• 维生素a57.5微克
• 维生素c23毫克
• 维生素e2.38毫克
• 胡萝卜素340微克
• 核黄素0.5毫克
• 硫胺素0.73毫克
• 烟酸7.7毫克
• 钙47.84毫克
• 磷315.1毫克
• 钾860.83毫克
• 钠1659.87毫克
• 碘1.71微克
• 镁98.94毫克
• 铁5.06毫克
• 锌3.04毫克
• 硒3.39微克
• 铜0.83毫克
• 锰1.26毫克