家常菜谱大全 > 炒木犀黑菜的做法

炒木犀黑菜
类别 家常菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 心调养食谱 滋阴食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 色泽黑黄相衬,脆嫩鲜香。
主料 木耳(水发)15克 鸡蛋100克
辅料 黄瓜5克
调料 色拉油25克 盐3克 味精2克 花椒2克 大葱5克 姜5克
炒木犀黑菜的做法
1.把鸡蛋打入碗内,加入精盐、葱姜末搅开;
2.炒锅倒油35克,烧热倒入搅好的鸡蛋炒熟倒出;
3.木耳洗净,撕片;
4.黄瓜洗净,切片;
5.炒锅擦净,放25克油,加热投入葱姜末炒出香味时;
6.加木耳、黄瓜片、花椒水、精盐、味精,煸炒几下;
7.再把炒熟的蛋片下锅,翻炒均匀即可装盘。
炒木犀黑菜的食谱营养
![]() | 黄瓜 1.抗肿瘤:黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用,可达到抗肿瘤的目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎;2.抗衰老:老黄瓜中含有丰富的维生素e,可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 三色鸡丝 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭 |
![]() | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.富含dha和卵磷脂、卵黄素,对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
![]() | 木耳(水发) 1.木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血;2.木耳含有维生素k,能减少血液凝块,预防血栓症的发生,有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:罗汉菜 肉片炒豆腐 烧素肉圆 京味打卤面 炸熘肉卷 神仙鸡 胡羊肉 桂花肚 |
炒木犀黑菜的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。
炒木犀黑菜的营养成分
- 能量356.37千卡
- 蛋白质14.65克
- 脂肪33.99克
- 碳水化合物6.58克
- 叶酸115.5微克
- 膳食纤维1.24克
- 胆固醇585毫克
- 维生素a237.61微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.95毫克
- 维生素e20.94毫克
- 胡萝卜素22微克
- 核黄素0.29毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸0.34毫克
- 钙81.29毫克
- 磷135.76毫克
- 钾186.63毫克
- 钠1477.92毫克
- 碘27.2微克
- 镁23.97毫克
- 铁3.25毫克
- 锌1.58毫克
- 硒14.54微克
- 铜0.19毫克
- 锰0.45毫克