家常菜谱大全 > 金钩嫩豇豆的做法
金钩嫩豇豆
类别 孕妇食谱 肾调养食谱 健脾开胃食谱 糖尿病食谱 孕早期食谱
工艺 熟炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
金钩嫩豇豆的做法
1.豇豆择洗干净，切成5厘米长的段。
2.虾米洗净加温水泡软，捞出沥水，剁成碎末。
3.大葱去根洗净，切成葱末备用。
4.炒锅上火，放入花生油，烧至六成热，下豇豆炸至面皱，捞出沥油。
5.原锅留油少许，置旺火上，下葱末、海米略煸，倒入豇豆炒拌。
6.将豇豆炒拌一会加料酒、精盐、味精、鸡汤适量，用大火将卤汁收干，翻炒几下，淋入香油即成。
金钩嫩豇豆制作提示
因有过油炸制过程，需准备花生油500克左右。
金钩嫩豇豆的食谱营养
 | 豇豆 1.豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。2.豇豆所含b族维生素能维持正常的消化腺分泌和... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：百花串酱菜 麻酱拌豇豆 麻酱豆角 麻汁豆角 蒜油豇豆 豆角色拉 姜汁豇豆 菱汁豇豆 |
 | 虾米 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤尾莴笋 五色彩肠 芋茸香煎鱼肠 芋头糕 越南生牛肉炒河粉 芥蓝头什锦丁 猪肉蛋饺 煎蒸白菜卷 |
金钩嫩豇豆的营养成分
- 能量820.31千卡
- 蛋白质24.12克
- 脂肪71.95克
- 碳水化合物30.34克
- 叶酸339.46微克
- 膳食纤维11.62克
- 胆固醇105毫克
- 维生素a214.75微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c95.15毫克
- 维生素e54.46毫克
- 胡萝卜素1253.2微克
- 核黄素0.48毫克
- 硫胺素0.36毫克
- 烟酸8.03毫克
- 钙259.01毫克
- 磷458.53毫克
- 钾676.6毫克
- 钠2334.48毫克
- 碘16.5微克
- 镁204.4毫克
- 铁6.54毫克
- 锌3.79毫克
- 硒18.84微克
- 铜1.26毫克
- 锰2.24毫克
