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金钩豆芽汤
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工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
金钩豆芽汤的做法
1.将豆芽掐去根须洗净。用开水将虾仁浸泡15分钟左右，洗净待用。
2.将浸泡虾仁的水（洗净泥沙与杂质），倒入砂锅内，放下虾仁、葱、姜片、细盐、豆芽用中火烧开，见汤呈白色，再加入味精，起锅盛入汤碗内，淋入香油即成。
金钩豆芽汤健康提示
营养丰富，开胃健脾。
金钩豆芽汤的食谱营养
 | 绿豆芽 1.豆芽中含有丰富的维生素c,可以治疗坏血病；2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；3.绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：家常鸡腿豆腐 肉丝炒绿豆芽 银芽炒鳝丝 沙茶牛肉两面黄 滑蛋牛肉粉丝煲 越南生牛肉炒河粉 掐菜炒鸡蛋 炒合菜 |
 | 虾仁 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 浇汁豆腐饺 八珍钱 杏仁三生 桂花肚 虾子炒芹菜 海鲜豆腐煲 炒海虾腰 |
金钩豆芽汤的食物相克
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
金钩豆芽汤的营养成分
- 能量183.27千卡
- 蛋白质26.98克
- 脂肪6.56克
- 碳水化合物7.42克
- 叶酸15.76微克
- 膳食纤维3.38克
- 胆固醇262.5毫克
- 维生素a16.39微克
- 维生素b60.08毫克
- 维生素c10.17毫克
- 维生素e4.22毫克
- 胡萝卜素32.82微克
- 核黄素0.11毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 烟酸3.41毫克
- 钙317.81毫克
- 磷381.83毫克
- 钾364.84毫克
- 钠4246.67毫克
- 碘0.5微克
- 镁164.58毫克
- 铁6.37毫克
- 锌2.45毫克
- 硒38.45微克
- 铜1.3毫克
- 锰0.61毫克
