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鲜笋肉片豆腐汤
类别 滋阴食谱 便秘食谱 营养不良食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 豆腐(北)150克 猪肉(肥瘦)120克 竹笋50克
调料 姜3克 色拉油8克 白砂糖3克 白酒5克 淀粉(玉米)5克 酱油4克
鲜笋肉片豆腐汤的做法
1.豆腐切块，猪肉与笋切片。
2.把油煮热后，爆香姜葱，然后加入猪肉和笋片拌炒。
3.加上汤、糖、盐、酒，煮开加豆腐。煮开后，以淀粉水打芡，淋上麻油即成。
鲜笋肉片豆腐汤健康提示
滋阴润燥、润肠通便、软化血管
鲜笋肉片豆腐汤的食谱营养
 | 豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐 |
 | 猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 天津五香猪肉干 南味风干肉 家制熏肉 五香卤肉 大葱野鸭 酱水焗鸭 五香火肠 |
 | 竹笋 1.开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症；2.宽胸利膈、通... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香素排骨 五彩羊肉丝 笋脯花生 酒酿清蒸鸭 贵妃素鸡翅 锅烧豆腐 油焖五香笋 |
鲜笋肉片豆腐汤的营养成分
- 能量769.82千卡
- 蛋白质31.26克
- 脂肪64.65克
- 碳水化合物17.16克
- 叶酸66.72微克
- 膳食纤维5.19克
- 胆固醇96毫克
- 维生素a29.94微克
- 维生素b60.08毫克
- 维生素c2.62毫克
- 维生素e18.78毫克
- 胡萝卜素50.1微克
- 核黄素0.27毫克
- 硫胺素0.4毫克
- 烟酸4.83毫克
- 钙174.28毫克
- 磷405.5毫克
- 钾621.43毫克
- 钠314.02毫克
- 碘0.1微克
- 镁122.2毫克
- 铁5.07毫克
- 锌3.95毫克
- 硒18.18微克
- 铜0.22毫克
- 锰0.86毫克
