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鸡蛋三鲜汤
类别 美容养颜食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 减肥瘦身食谱 家常菜
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 汤味清鲜
鸡蛋三鲜汤的做法
1.番茄去皮、籽、切丝；
2.鸡蛋搅匀放锅内摊成蛋皮切成丝；
3.木耳泡发洗去泥沙，切成细丝；
4.蛋清打匀；
5.鸡汤500克上火烧开；
6.木耳丝，番茄丝入锅烫一下捞出；
7.倒入蛋清，加入精盐、味精、麻油；
8.待蛋清浮起；
9.将汤倒入碗内，再将三丝顺次码于蛋清上即成。
鸡蛋三鲜汤的食谱营养
 | 番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：油淋笋鸡 杏仁三生 烩洋葱鸡肉 当归咖喱烩饭 生菜烧肉三明治 番茄炒香菇 酒香铁锅蟹 五味降压汤 |
 | 鸡蛋清 鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以防细菌感染。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 豆苗鸡丝 炸熘肉卷 怪噜鱼 炒三丁 鸡丝蜇皮 百合肉片 蟹肉腐皮扒豆苗 |
 | 木耳(水发) 1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素k，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉菜 肉片炒豆腐 烧素肉圆 京味打卤面 炸熘肉卷 神仙鸡 胡羊肉 桂花肚 |
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鸡蛋三鲜汤的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
鸡蛋三鲜汤的营养成分
- 能量158.98千卡
- 蛋白质21.64克
- 脂肪5.77克
- 碳水化合物6.82克
- 叶酸11.6微克
- 膳食纤维1.73克
- 胆固醇105毫克
- 维生素a36.6微克
- 维生素b60.03毫克
- 维生素c7.3毫克
- 维生素e6.25毫克
- 胡萝卜素193.5微克
- 核黄素0.35毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 烟酸1.51毫克
- 钙133.86毫克
- 磷166.84毫克
- 钾347.56毫克
- 钠2326.12毫克
- 碘17.75微克
- 镁85.43毫克
- 铁5.6毫克
- 锌1.02毫克
- 硒22.23微克
- 铜0.55毫克
- 锰0.51毫克
