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家常熬白菜
类别 家常菜 便秘食谱 防癌抗癌食谱 清热解毒食谱 老人食谱
工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 白菜400克
辅料 猪肉(肥瘦)150克 香菜15克
调料 猪油(炼制)40克 盐8克 大葱5克 姜5克 香油2克
家常熬白菜的做法
1.将白菜洗净切成排骨块,用开水焯后,投凉,控净水;
2.肥瘦猪肉切成薄片;
3.香菜切成段;
4.勺内放猪油烧热,用葱姜丝炝锅添汤,放入白菜,烧开去浮沫;
5.白菜快熟时放入肉片、精盐、味精调好味;
6.汤再沸,放入香菜段,点香油装大碗内即成。
家常熬白菜的食谱营养
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家常熬白菜的食物相克
香菜 服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
家常熬白菜的营养成分
- 能量1037.91千卡
- 蛋白质26.22克
- 脂肪97.84克
- 碳水化合物18.22克
- 叶酸103.56微克
- 膳食纤维3.64克
- 胆固醇157.2毫克
- 维生素a148.7微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c131.55毫克
- 维生素e7.16毫克
- 胡萝卜素665.7微克
- 核黄素0.48毫克
- 硫胺素0.51毫克
- 烟酸8.04毫克
- 钙230.41毫克
- 磷376.85毫克
- 钾368.17毫克
- 钠3472.45毫克
- 碘0.22微克
- 镁76.11毫克
- 铁5.82毫克
- 锌4.73毫克
- 硒20.11微克
- 铜0.34毫克
- 锰0.89毫克