家常菜谱大全 > 炒萝卜的做法
炒萝卜
类别 家常菜 理气调理食谱 健脾开胃食谱 冠心病食谱 青少年食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
炒萝卜的做法
1.萝卜去叶、茎、根、皮，削净身上的病疤，清水洗净，沥干，切成块；
2.锅内放入食油，用旺火将油熬热，把萝卜放入，煸炒至八成熟盛起；
3.碗内放入酱油、盐、水淀粉、葱丝、姜、蒜末和温水，拌匀作为调料；
4.锅内再放入食油少许烧热，将调料汁和萝卜块同时放入炒拌，即可出锅。
炒萝卜的食谱营养
 | 萝卜 萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 罗汉豆腐 五香萝卜皮 清煎小牛排 牛肉扒（一） 五彩羊肉丝 五香羊糕 羊糕冻 |
炒萝卜的食物相克
萝卜 萝卜不宜与人参、西洋参同食。
炒萝卜的营养成分
- 能量298.95千卡
- 蛋白质6.72克
- 脂肪0.61克
- 碳水化合物71.34克
- 叶酸0.45微克
- 膳食纤维5.29克
- 维生素a16.32微克
- 维生素c105.42毫克
- 维生素e4.63毫克
- 胡萝卜素107.92微克
- 核黄素0.21毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸2.53毫克
- 钙210.47毫克
- 磷198.51毫克
- 钾975.16毫克
- 钠3718.25毫克
- 碘0.6微克
- 镁124.53毫克
- 铁6.8毫克
- 锌1.89毫克
- 硒3.91微克
- 铜0.27毫克
- 锰0.88毫克
