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芙蓉雪藕的做法
1.将鲜藕去皮，洗净切片，放入开水锅内烫片刻，捞出过凉控水；
2.黄瓜洗净切薄片；
3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4.鸡蛋清加适量水、精盐搅拌均匀，上锅蒸5分钟，装盘即成芙蓉；
5.炒锅添水，放入黄瓜片、藕片，加精盐烧开，用水淀粉勾芡，撒入味精，倒在芙蓉上即可。
芙蓉雪藕的食谱营养
 | 黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素e，可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 三色鸡丝 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭 |
 | 鸡蛋清 鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以防细菌感染。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 豆苗鸡丝 炸熘肉卷 怪噜鱼 炒三丁 鸡丝蜇皮 百合肉片 蟹肉腐皮扒豆苗 |
 | 莲藕 1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 粉蒸肉 关记烧鸡 酥全菜 麻香藕片 姜丝炒鲜藕 姜汁藕片 莲藕黄豆炖排骨 |
芙蓉雪藕的食物相克
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
芙蓉雪藕的营养成分
- 能量313.3千卡
- 蛋白质28.24克
- 脂肪0.76克
- 碳水化合物51.47克
- 叶酸85.45微克
- 膳食纤维3.15克
- 维生素a12微克
- 维生素c112.7毫克
- 维生素e1.84毫克
- 胡萝卜素77微克
- 核黄素0.71毫克
- 硫胺素0.31毫克
- 烟酸1.25毫克
- 钙116.88毫克
- 磷182毫克
- 钾872.24毫克
- 钠1448.88毫克
- 碘6微克
- 镁77.8毫克
- 铁6.89毫克
- 锌0.63毫克
- 硒14.97微克
- 铜0.38毫克
- 锰3.3毫克
