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土豆胡萝卜片的做法
1.将土豆去皮洗净切成片；
2.胡萝卜洗净切成片；
3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4.葱姜切末；
5.炒锅注油烧至八成热，下入土豆片炸至金黄色，捞出控油；
6.炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入土豆片、胡萝卜片，加酱油、精盐翻炒，用水淀粉勾芡，撒入味精即可。
土豆胡萝卜片的食谱营养
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香土豆 煎牛里脊片 清煎小牛排 拌白菜土豆丝 飘香土豆片 花开富贵 咖喱排骨 马铃薯焖香肠 |
土豆胡萝卜片的营养成分
- 能量254.07千卡
- 蛋白质8.61克
- 脂肪0.74克
- 碳水化合物57.18克
- 叶酸57.94微克
- 膳食纤维4.28克
- 维生素a691.61微克
- 维生素b60.68毫克
- 维生素c48.23毫克
- 维生素e1.26毫克
- 胡萝卜素4151.6微克
- 核黄素0.09毫克
- 硫胺素0.3毫克
- 烟酸0.73毫克
- 钙58.37毫克
- 磷150.7毫克
- 钾1079.75毫克
- 钠1602.32毫克
- 碘3.07微克
- 镁80.74毫克
- 铁2.49毫克
- 锌1.05毫克
- 硒1.94微克
- 铜0.32毫克
- 锰0.63毫克
