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海米白菜
类别 私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱 利尿食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 大白菜(白梗)300克
辅料 胡萝卜50克 虾米25克 香菇（鲜）25克
调料 植物油20克 酱油5克 淀粉(玉米)5克 花椒粉3克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜3克
海米白菜的做法
1.将白菜去叶洗净，切成长条，下入开水锅中烫一下，捞出控水备用；
2.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
3.海米泡开，洗净控干；
4.胡萝卜、香菇洗净切片；
5.葱洗净切丝，姜洗净切末；
6.炒锅注油烧热，下入葱、姜煸出香味，放入白菜、海米、胡萝卜、香菇、精盐及适量水，大火烧沸后改小火；
7.烧至汤浓，加入味精，用湿淀粉勾芡即可。
海米白菜的食谱营养
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海米白菜的营养成分
- 能量171.63千卡
- 蛋白质18.54克
- 脂肪1.74克
- 碳水化合物24.68克
- 叶酸24.28微克
- 膳食纤维4.25克
- 胆固醇131.25毫克
- 维生素a477.33微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c148.02毫克
- 维生素e3.4毫克
- 胡萝卜素2827.5微克
- 核黄素0.3毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 烟酸4.69毫克
- 钙392.24毫克
- 磷298.85毫克
- 钾665.72毫克
- 钠3159.93毫克
- 碘21.16微克
- 镁118.5毫克
- 铁5.83毫克
- 锌2.02毫克
- 硒21.04微克
- 铜0.79毫克
- 锰1.3毫克
