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小白菜氽丸子
类别 私家菜 营养不良食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱
工艺 汆 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 小白菜200克 虾仁150克
辅料 鸡蛋50克
调料 香油5克 料酒10克 花椒3克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜3克
小白菜氽丸子的做法
1.将小白菜择洗干净，下入开水锅内焯片刻，捞出过凉，控水备用；
2.虾仁洗净剁成茸；
3.葱姜切末；
4.鸡蛋磕入碗内，放入虾茸，加花椒水、料酒、葱姜末、精盐、味精调匀成馅；
5.炒锅添水烧开，改用小火，将调味好的馅挤成丸子下入锅内，煮至飘起；
6.撇去浮沫，放入小白菜，加入精盐，淋入香油，撒入味精即可。
小白菜氽丸子的食谱营养
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 虾仁 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 浇汁豆腐饺 八珍钱 杏仁三生 桂花肚 虾子炒芹菜 海鲜豆腐煲 炒海虾腰 |
 | 小白菜 1.提供营养、强身健体：小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。2.保持血管弹性：小白菜中含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 蛋皮春段 四样荤素 红乳卤蒸笋鸡 南乳肉 豆豉烧素鱼膘 口蘑椒油小白菜 干拌麻酱面 |
小白菜氽丸子的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
小白菜氽丸子的营养成分
- 能量444.38千卡
- 蛋白质76.32克
- 脂肪14.19克
- 碳水化合物9.93克
- 叶酸144.62微克
- 膳食纤维3.26克
- 胆固醇1080毫克
- 维生素a710.58微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c56.27毫克
- 维生素e8.07毫克
- 胡萝卜素3372.5微克
- 核黄素0.51毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸9.1毫克
- 钙1066.29毫克
- 磷1140.15毫克
- 钾1278.97毫克
- 钠8895.46毫克
- 碘33.6微克
- 镁400.65毫克
- 铁21.69毫克
- 锌7.4毫克
- 硒122.75微克
- 铜3.77毫克
- 锰1.95毫克
