家常菜谱大全

松仁豆腐

类别 私家菜 益智补脑食谱 骨质疏松食谱 学龄期儿童食谱 孕妇食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 豆腐(北)250克
辅料 松子（炒）25克 青豆25克 香菇（鲜）25克
调料 植物油20克 盐3克 香油3克 淀粉(玉米)4克 大葱5克 姜3克 大蒜（白皮）5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

松仁豆腐的做法

1.将豆腐切成小块，下入开水锅内，加入精盐、葱姜烧开入味；
2.捞出豆腐，控水备用；
3.香菇洗净；
4.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
5.炒锅注油烧至八成熟，下入松仁炸至金黄色捞出；
6.青豆煮熟备用；
7.炒锅注油烧热，下入葱姜蒜末炒香，放入水、豆腐块、松仁、青豆、香菇烧开，用水淀粉勾芡，淋入香油即可。

松仁豆腐的食谱营养

	豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐
	青豆 1.青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；2.青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五味香豆 莲藕豆腐 咖喱青豆牛肉 当归咖喱烩饭 五彩果醋蛋饭 咖喱味蔬菜浓汤 咖喱素鸡 咖喱素鸡
	松子（炒） 1.松子中富含不饱和脂肪酸，如亚油酸、亚麻油酸等，能降低血脂，预防心血管疾病；2.松子中所含大量矿物质如钙、铁、磷、钾等，能给机体组织提供丰富的营养成分... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：锦绣时菜塔 泰式猪肉沙拉 松子炖豆腐 鹌鹑松仁羹 香皮松仁 松仁鱼米 金达莱花菜 五果炖圆鱼
	香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包

松仁豆腐的营养成分

• 能量579.67千卡
• 蛋白质36.09克
• 脂肪41.99克
• 碳水化合物28.38克
• 叶酸137.34微克
• 膳食纤维14.34克
• 维生素a48.39微克
• 维生素b60.13毫克
• 维生素c0.87毫克
• 维生素e31.97毫克
• 维生素k0.25微克
• 胡萝卜素289.8微克
• 泛酸0.15毫克
• 核黄素0.15毫克
• 硫胺素0.26毫克
• 烟酸2.6毫克
• 钙360.54毫克
• 磷457.6毫克
• 钾632.69毫克
• 钠1201.26毫克
• 镁242.22毫克
• 铁7.55毫克
• 锌4.27毫克
• 硒8.59微克
• 铜0.85毫克
• 锰2.79毫克